红酒白葡萄酒海鲜,海鲜佳肴色香俱全,红白酒搭配任你选!
1. 海鲜佳肴-色香俱全
海鲜素有“海中珍品”的美名,色香俱全的特点更是让人欣赏不尽。无论是啤酒小龙虾,还是红酒烤龙虾,都有着丰富的颜色与丰富的味道。海鲜佳肴的颜色取决于原材料的颜色,而选用上乘的食材,能让海鲜佳肴更加突出色香味的特点。
2. 红白酒-不同的搭配
红酒与白酒虽然都是葡萄酒,但它们之间的差别是非常大的。红酒的味道比白酒更加浓郁、干燥,而白酒则更加清新、柔和。它们各自所搭配的菜系也是不同的。如果你吃的是海鲜,红酒较好的选择是法国波尔多干红。而白酒则适合用来搭配生蚝、虾、鱼等清淡的海鲜。
3. 红酒搭配海鲜
海鲜佳肴通常是以鲜味为主,因此需要搭配适当的红酒,才能更好地突出这种鲜味。红酒的单宁含量较高,搭配海鲜时应该选择单宁较低的红酒。此外,还需要选择一个带有果香味的红酒,以中和海鲜的独特气味。选用法国波尔多干红以及新世界果香味红酒都是不错的选择。
4. 白葡萄酒搭配海鲜
白葡萄酒较为适合搭配海鲜佳肴。白葡萄酒的味道清新,能够很好的搭配海鲜的鲜味。与海鲜搭配的白葡萄酒有波尔多白葡萄酒、意大利白葡萄酒以及德国白葡萄酒,它们都具有清新的风格和丰富的果香味道,使得它们与海鲜有着搭配上的天然优势。